12月15日，由上海市教委主辦的、二年一度的第二屆上海大學(xué)生美食節(jié)，在上海華東理工大學(xué)成功舉辦，盛大召開。
本次大學(xué)生美食節(jié)的主題為“青春飯，好食光”。與來自復(fù)旦大學(xué)等39所高校的美食展臺(tái)、近百道爆款佳肴同時(shí)亮相的，還有世界第一臺(tái)全功能、智能型的機(jī)器人咖啡亭。師生代表們?cè)谄疯b傳統(tǒng)美食的同時(shí)，來一杯機(jī)器人咖啡師制作的、新鮮的咖啡，成為本屆美食節(jié)的新亮點(diǎn)，受到上萬名師生代表的熱議和追捧。
記者親自前去體驗(yàn)，這臺(tái)機(jī)器人咖啡亭，不需要人的幫助，機(jī)器人咖啡師自己就能完成從磨豆、萃取、摜奶、拉花、撒粉、扣蓋、出品所有的動(dòng)作，平均每30秒-1分鐘就能新鮮現(xiàn)磨一大杯咖啡。記者點(diǎn)了美式、拿鐵和摩卡三個(gè)口味，口感竟與星巴克、Costa等知名咖啡店里做的一樣好喝。
記者了解到，這是世界首臺(tái)全功能、全智能的機(jī)器人咖啡亭，成功地填補(bǔ)了全世界范圍咖啡行業(yè)人工智能技術(shù)的空白，不但是中國造，而且比歐美日韓同行領(lǐng)先6-12個(gè)月。它占地面積2平米多一點(diǎn)，能提供阿拉比卡與有機(jī)兩種咖啡豆，能出熱飲與冰飲兩類溫度，還有無糖少糖、加粉加顆粒等個(gè)性化定制服務(wù)，多達(dá)50種飲品口味可供選擇。
更令人稱奇的是，對(duì)比有人咖啡實(shí)體店至少100千瓦的電力，機(jī)器人咖啡店cofe+用電僅需5千瓦。在物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的支持下，該設(shè)備突破了傳統(tǒng)制作工藝受限的局面，能智能化高溫消毒，定時(shí)凈化清潔，實(shí)時(shí)顯示溫度濕度以及空氣指數(shù)，全程都是自動(dòng)化作業(yè)，無需人員值守， 24小時(shí)全天候營業(yè)。
COFE+機(jī)器人咖啡亭，不僅大幅節(jié)約了人工、降低了房租、縮短了開店時(shí)間，方便了消防管控，還打破了傳統(tǒng)咖啡店鋪人員管理不規(guī)范、品質(zhì)不穩(wěn)定、換址難、營業(yè)時(shí)間受限、旺鋪空間稀缺的五大魔咒，體現(xiàn)了科技進(jìn)步極大促進(jìn)更高生產(chǎn)率的優(yōu)越性。
這些年，席卷全球的人工智能科技，對(duì)從呼叫中心到做飯送餐等諸多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，都不同程度造成了沖擊，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。COFE+機(jī)器人咖啡亭的誕生，就是對(duì)傳統(tǒng)咖啡實(shí)體店、傳統(tǒng)咖啡吧、傳統(tǒng)咖啡業(yè)的顛覆。
據(jù)了解， COFE+機(jī)器人咖啡亭由位于上海的氦豚科技公司研發(fā)生產(chǎn)。該公司由一批畢業(yè)于復(fù)旦、同濟(jì)及海外高校和從華為、三一重工、中科大等著名企業(yè)工作的精英人才籌建，儲(chǔ)備了超過50件國內(nèi)外專利，團(tuán)隊(duì)擁有人工智能、物聯(lián)技術(shù)、實(shí)體連鎖業(yè)的豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
在本屆高校美食節(jié)上，COFE+機(jī)器人咖啡亭憑借“啡”嘗卓越的性能， 在現(xiàn)場(chǎng)“啡”嘗火爆。很多高校后勤領(lǐng)導(dǎo)都紛紛表示計(jì)劃引入這款“黑”科技，24小時(shí)服務(wù)校園里的廣大師生。
記者相信，COFE+機(jī)器人咖啡亭不但引爆本屆美食節(jié)，還將引領(lǐng)全球咖啡行業(yè)新潮流、乃至人工智能產(chǎn)業(yè)的新趨勢(shì)……“味”來已來，智在未來！