【北京，2025年4月8日】?2025中關(guān)村論壇年會近日在北京盛大召開，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組書記賀軍科、北京市市長殷勇、中央及北京市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)齊聚現(xiàn)場視察體驗，共同見證科技與人文深度融合的年度盛會。
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殷勇市長在致辭中強調(diào)：“當(dāng)前，以人工智能為代表的新一代信息技術(shù)飛速發(fā)展，將進一步加快夢想照進現(xiàn)實、科幻走進生活進程”。
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其中，作為全球排名第一的高科技咖啡領(lǐng)跑企業(yè)代表，COFE+全智能機器人咖啡亭以“無人化現(xiàn)磨咖啡”場景詮釋技術(shù)賦能實體經(jīng)濟的未來圖景，將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能3大前沿技術(shù)，應(yīng)用在百姓生活的場景研發(fā)，聚焦于傳統(tǒng)實體店、連鎖服務(wù)業(yè)的升級進化，培育發(fā)展出“無人店鋪”這一全球新物種、新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟，成為本屆論壇的頭號關(guān)注點。
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業(yè)態(tài)顛覆：COFE+定義未來咖啡館
? 作為產(chǎn)業(yè)化標(biāo)桿案例，上海氦豚機器人科技有限公司自主研發(fā)的COFE+全智能·機器人咖啡館，剛剛榮獲2024中國人工智能應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)TOP30的稱號，中國服務(wù)機器人排行榜TOP50的榮譽，已暢銷全球40多個發(fā)達國家國，遍布中國15省市，覆蓋全球超1000個地標(biāo)，亮相世界500強和中國500強。憑借卓越技術(shù)優(yōu)勢與商業(yè)模式突破，中國科協(xié)、北京市人民政府特邀入駐核心展區(qū)亮相。
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COFE+第5.5代全智能·機器人現(xiàn)磨咖啡館，是全球第一個率先迭代升級至第5.5代的全智能· 咖啡機器人，通過人工智能學(xué)習(xí)，已熟練掌握了世界各國上萬個咖啡產(chǎn)品配方，全智能化遠程控制和自動管理，實現(xiàn)了產(chǎn)品“一鍵一秒全球上架”，并做到100%復(fù)刻人類咖啡冠軍的精湛手藝，確保每一杯咖啡都能達到世界一流咖啡館的高品質(zhì)，滴滴精萃，杯杯精品。
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在展會現(xiàn)場，COFE+展示了其驚人的制作速度和高超的技藝。從取杯、落冰、泵水、磨豆、萃取、打奶泡到出杯，整個過程僅需短短50秒，便制作出了一杯被譽為“咖啡界的大紅袍”的瑰夏咖啡。更令人驚喜的是，這款高品質(zhì)咖啡的售價僅9.7元一杯，推動全球步入優(yōu)品平價的全新時代。
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科技突破：COFE＋超越人類咖啡師
記者了解到，COFE＋是目前全球唯一機器實際投放市場經(jīng)營超過5年、全球投放百城千店、測試超過100個不同場景類型的全球最領(lǐng)先一代的全智能咖啡機器人。相比前5代產(chǎn)品，COFE+5.5代新產(chǎn)品擁有最多技術(shù)亮點：
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首先，它能100%復(fù)制人類咖啡冠軍的精湛手藝，口感100%不輸世界著名咖啡館?！?/span>COFE+把咖啡大師的經(jīng)驗和手藝數(shù)字化，工匠精神科學(xué)化為一個個參數(shù)，因此能夠做到機器人再現(xiàn)咖啡大師的手藝，滴滴精粹，杯杯精品，近乎0誤差。特別是在磨豆萃取之后，COFE+ 能夠100%保有每一款咖啡豆的獨有芳香氣味，不論是商用咖啡豆、專業(yè)比賽豆、金獎咖啡豆還是SOE精品咖啡豆，它都能100%保留每一款豆子的原始氣息。這一卓越技術(shù)，讓COFE+成為世界第一個能夠被精品咖啡館認(rèn)可的咖啡機器人。高度專業(yè)的口感，世界咖啡大賽評委和咖啡冠軍也對COFE+嘖嘖稱奇！
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其次，通過人工智能學(xué)習(xí)，COFE+機器人能掌握世界各國各地上千個王牌產(chǎn)品的配方，以及每個季節(jié)上千個新品的配方。實現(xiàn)了一鍵一秒全球遠程控制上架，徹底打破了人類培訓(xùn)的極限，突破了地理空間的限制，超越了人類，讓“周周上新品”、“月月享不同”、“足不出戶，即可遍嘗各國美味”成為現(xiàn)實吸引力。
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第三，智慧店鋪大腦能記憶和識別成百上千萬人的消費偏好；能智能立體分析顧客的消費抉擇過程；能雙向?qū)崟r獲取消費信息反饋，從而讓機器人咖啡亭在持續(xù)完善消費體驗方面，比人類更智能化和更科學(xué)，突破了服務(wù)業(yè)的極限。最重要的是，cofe+獨有的飲品個性化定制智慧大腦，實現(xiàn)口味定制能力超越人類，個性化服務(wù)、個性化菜單、個性化體驗設(shè)計不再是夢想。
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第四，cofe+機器人能像千手觀音一樣，同時5杯連做不同顧客的不同飲品；可以提前預(yù)約下單排隊，事先制作好并預(yù)存多杯，等待顧客快取。杯杯不同味，件件不出錯，時間準(zhǔn)到秒，顧客取即走，方便又省時。
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第五，實現(xiàn)100%原料精準(zhǔn)計算、精準(zhǔn)檢測和精準(zhǔn)管理，做到近乎0損耗0浪費0偏差，精益化管理極大節(jié)約了成本，讓9.7元就能喝到一杯大紅袍級的瑰夏咖啡。COFE+實現(xiàn)了智慧節(jié)能低碳減排，水電網(wǎng)絡(luò)通信等均實現(xiàn)智能化管理：在有訂單時就啟動，無訂單時即靜默，早晚可以定時啟動，高峰低谷可以智能開關(guān)，節(jié)約能源成本近90%，月水電通訊消費合計才幾百元。
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第六，全球首家實現(xiàn)了環(huán)保突破，95%使用材料是可回收或可循環(huán)或環(huán)保型； 100%的廢渣廢水廢料不直接排放，而是集中起來專業(yè)處理，近乎0污染；電子危害、報廢回收、海陸空運輸安全三個方面都率先達標(biāo)，近乎0污染0危害0浪費，成為綠色環(huán)保全球標(biāo)桿。
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第七，通過一部手機就能管理一家店。COFE+這個獨有黑科技，可以遠程診斷所有故障，遠程預(yù)警所有斷貨，遠程自動完成訂貨，遠程監(jiān)控機器人運行；一秒實現(xiàn)全球配方更新、一秒完成菜單切換、一秒實現(xiàn)音樂廣播語言畫面的切換、一秒實現(xiàn) 95%故障的遠程修復(fù)，一秒實現(xiàn) 100%全球點位遠程操作服務(wù)，打破了傳統(tǒng)實體店的時空局限。
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第八，行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)并唯一擁有飲品雙工藝。COFE+不僅有新鮮現(xiàn)磨咖啡的專業(yè)口感版，也有模擬人類咖啡師手工融合的高級口感版，更有多達7層不同風(fēng)味的花式口感版。不但能快速出品，滿足快捷咖啡的需要；也能精工出細活，滿足精品咖啡需要；更能滿足追求花式咖啡的年輕人、亞洲人需要。確保時間緊就快出品，時間寬裕就精出品。
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第九，全球唯一具有虛擬服務(wù)員功能的咖啡機器人。COFE+機器人能模仿人類服務(wù)員迎賓、介紹新品、介紹活動、介紹制作過程、提醒注意事項等，對制作過程能及時提醒和指導(dǎo)消費者，提高顧客的消費體驗和好評度。并且可調(diào)節(jié)男女聲音、音量、音樂，做到音｜文｜圖｜像四合一實時播報，是“會說話”的有靈魂的咖啡機器人。
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小身材大能量：世界第一家輕·店來了
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采訪獲悉，COFE+不僅能現(xiàn)磨咖啡，還能新鮮現(xiàn)制奶茶抹茶、巧克力飲品、風(fēng)味乳飲、混調(diào)特飲在內(nèi)5大類50多種飲品，全球獨有。不僅能用2種咖啡豆，還能選配雙種奶，包括動物奶和植物奶，行業(yè)領(lǐng)先。不僅能制作冰飲、冷飲、溫飲、熱飲4大類，還能個性化調(diào)配濃度、甜度、溫度、風(fēng)味、澆頭，選擇搭配不同容量杯型，選擇不同飲品工藝制作口味，從而滿足不同季節(jié)、不同人群、不同時段的消費需求，業(yè)界唯一。50秒一杯，可以5杯并行制作，日產(chǎn)千杯，品質(zhì)恒一，創(chuàng)下新紀(jì)錄。對比傳統(tǒng)咖啡館，成本大幅節(jié)約95%，
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COEE+第5.5代的現(xiàn)磨咖啡，在全球第一次實現(xiàn)超越人類咖啡師，機器人動作高度精確、標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定，產(chǎn)品不再因人、時間、培訓(xùn)不同而波動，是世界首臺實現(xiàn)連續(xù)不停日產(chǎn)千杯，品質(zhì)近乎0偏差，杯杯精品，口感卓越的“超人版”咖啡機器人，創(chuàng)下了行業(yè)新標(biāo)桿。
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COEE+咖啡機器人能持續(xù)學(xué)習(xí)，在算法、軟件、系統(tǒng)上能自主像大學(xué)生、碩士到博士一樣，learning & improving。機器人本體沒有變，但是智慧大腦里的知識和手腳上的功夫，卻一直在快速升級和持續(xù)迭代，從而把機器人的軟硬件潛力，充分發(fā)揮到極致。
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7年的持續(xù)研發(fā)和全球測試，讓COFE+成為世界范圍唯一通過美國FDA、美國FCC、歐盟CE和英聯(lián)邦UK、聯(lián)合國UN等全球權(quán)威品質(zhì)認(rèn)證，全球唯一打通各國支付系統(tǒng)、pos機硬件、通訊系統(tǒng)、語言系統(tǒng)的“全能冠軍”咖啡機器人。在全球，COFE+全智能咖啡機器人的鋪設(shè)數(shù)量最多，測試運營時間最長，迭代升級代際最多，市場占有率最高，穩(wěn)定可靠性最強，贏得了行業(yè)專家和業(yè)界的最廣泛認(rèn)可，是全球唯一破百城千店的咖啡機器人 ，已連續(xù)獲得海內(nèi)外4輪風(fēng)險投資，多家頭部機構(gòu)和世界500強合作。并被人大政協(xié)、中央黨校、人工智能和機器人全球峰會唯一邀請到現(xiàn)場展示服務(wù)，成為新質(zhì)生產(chǎn)力真正產(chǎn)業(yè)化的代表。
這一杯：是里程碑，更是世界杯
氦豚科技創(chuàng)始人韓非子在與記者對話時表示：“cofe+的愿景是讓世上從此再無辛苦的服務(wù)業(yè)，讓天下再無虧損的實體店，讓人間再無苦逼的店老板，讓百姓從此優(yōu)品平價享，讓機器人從此24小時服務(wù)人，讓人類脫離簡單重復(fù)的體力勞動從事更有價值的工作！”
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“24?小時不打烊的專業(yè)咖啡館”、“未來流行的精品咖啡館”、“新一代的無人咖啡館”、“不會虧損的咖啡館”……COFE+機器人咖啡以人為本｜科技向善，不但大幅節(jié)約了傳統(tǒng)實體店人工、房租、能源、維護成本，解決了服務(wù)業(yè)人員難規(guī)范、品質(zhì)不穩(wěn)定、管理難、選址難、營業(yè)時間短、旺鋪稀缺的痛點，而且解放了人力，大幅提高了生產(chǎn)力，展露出十足的進步，成為世界咖啡的新趨勢。
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科技是第一生產(chǎn)力：星星之火，正在燎原！
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