2019年11月12日，第23屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(FHC)在上海新國際博覽中心正式拉開帷幕。作為中國進(jìn)口食品市場的風(fēng)向標(biāo)，本屆展會預(yù)計(jì)接待超過來自48個(gè)國家和地區(qū)的3000家企業(yè)，迎來幾十萬名專業(yè)觀眾。

記者發(fā)現(xiàn)，位于E7館主入口的COFE+機(jī)器人咖啡亭，成為觀眾聚集的熱點(diǎn)。記者親自體驗(yàn)這家無人咖啡店，不到1分鐘機(jī)器人就能現(xiàn)磨1杯新鮮咖啡，口感與著名品牌咖啡店做的一樣好喝。

互聯(lián)網(wǎng)與人工智能時(shí)代的到來，對諸多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)形成了沖擊和促進(jìn)。COFE+機(jī)器人咖啡亭的誕生，就是對傳統(tǒng)咖啡店的進(jìn)化與顛覆。作為世界首臺全功能機(jī)器人咖啡亭，占地面積不足2.5平米，卻能提供兩種咖啡豆、兩種杯型和冷/熱/冰選擇、個(gè)性化定制等多項(xiàng)服務(wù)，多達(dá)50種的咖啡口味，平均1分鐘就能制作出1杯。該設(shè)備全封閉無菌無塵，智能化高溫消毒清潔，全程自動(dòng)化作業(yè)，24小時(shí)全天候營業(yè)，無需人員值守。

COFE+機(jī)器人咖啡亭，同時(shí)直接節(jié)約了人工、房租、能源、維護(hù)成本，打破了傳統(tǒng)咖啡店鋪人員管理不規(guī)范、品質(zhì)不穩(wěn)定、換址難、營業(yè)時(shí)間受限、旺鋪空間稀缺的五大魔咒，體現(xiàn)十足高效率和技術(shù)優(yōu)越性。

據(jù)了解， COFE+機(jī)器人咖啡亭，不僅打破了制作工藝受限的局面，還能使用純鮮奶、新鮮制冰、現(xiàn)場拉花、創(chuàng)意澆頭、混合搖勻及自動(dòng)扣蓋功能，成功地填補(bǔ)了目前的咖啡行業(yè)人工智能技術(shù)空白。

COFE+機(jī)器人咖啡亭由氦豚科技公司研發(fā)，該公司由一批畢業(yè)于復(fù)旦、同濟(jì)及海外高校和從華為、三一重工、中科大等著名企業(yè)工作的精英人才籌建，儲備了超過50件國內(nèi)外專利，團(tuán)隊(duì)擁有互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、實(shí)體連鎖店服務(wù)業(yè)的豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

記者相信COFE+機(jī)器人咖啡亭憑借出眾的性能，上市后將“啡”嘗火爆，將成為咖啡行業(yè)及人工智能產(chǎn)業(yè)的一顆耀眼明星，引領(lǐng)市場“味”來。