2020年8月12日，中國(guó)國(guó)際自助服務(wù)產(chǎn)品及自動(dòng)售貨系統(tǒng)展覽會(huì)暨上海國(guó)際智慧零售展覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心正式啟動(dòng)，將開(kāi)展為期3天的展覽活動(dòng)。

此次會(huì)展以近年來(lái)國(guó)內(nèi)諸多優(yōu)秀的自助售貨、自助服務(wù)產(chǎn)品為主，全面展示我國(guó)在自助服務(wù)方面的突破和發(fā)展，不乏令人眼前一亮的“新物種”，而其中最火爆的，便是剛?cè)胝桂^便映入眼簾的“機(jī)器人咖啡亭”——COFE+。

據(jù)悉，這款占地面積不足2.5平米的COFE+，是世界苜臺(tái)智能機(jī)器人咖啡亭，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)研磨、萃取、攪拌、摜奶油、拉花、分層、扣蓋等一系列咖啡師才能完成的操作，從消費(fèi)者下單到完成制作，全程只需30秒到1分鐘。

雖然當(dāng)前國(guó)內(nèi)疫情早早步入了穩(wěn)定期，但在展會(huì)這種人員密集地區(qū)，人們還是習(xí)慣性的戴上口罩，保持著合適的社交距離。不過(guò)即便如此，在COFE+的面前仍然聚集著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，大家都想嘗嘗這款機(jī)器人制作出的咖啡到底是什么味道。

COFE+的兩側(cè)各有一個(gè)點(diǎn)單屏幕，點(diǎn)擊進(jìn)入后足足有近30種口味可供選擇，每一種口味還提供熱飲、少冰、去冰、無(wú)糖、多糖、標(biāo)準(zhǔn)糖等等個(gè)性化選擇，甚至加糖量可以精確到克，可以說(shuō)為咖啡愛(ài)好者提供了完善的私人定制服務(wù)。另外，從現(xiàn)場(chǎng)參觀者的角度來(lái)看，這款機(jī)器人咖啡亭還滿足了“零接觸”、全程封閉無(wú)菌、透明操作、平價(jià)親民等和消費(fèi)者切實(shí)相關(guān)的需要，所以火爆也在情理之中。

近幾年在國(guó)內(nèi)，無(wú)人店鋪的概念逐漸興起，人們?cè)诘赇伒臋M向選擇中也更偏向于程序化、智能化的服務(wù)和產(chǎn)品。究其原因，一方面是人工服務(wù)的參差不齊和兩極分化，另一方面則是生活節(jié)奏的逐漸加快，人們開(kāi)始選擇性的摒棄“無(wú)必要社交”：既然可以充分享受高科技的半分鐘咖啡福利，又何必去排著隊(duì)費(fèi)盡心思向店員解釋半天自己的需求呢？或許未來(lái)，無(wú)人經(jīng)濟(jì)將會(huì)逐步擴(kuò)大，逐漸取代傳統(tǒng)的人工實(shí)體店模式，成為市場(chǎng)的新寵兒。